EBS 극한직업 897화 ‘휴일에 더 바쁘다’편이 2월 21일 토요일 밤 9시에 방송됩니다. 이번 회차에서는 남들이 쉬는 휴일에 오히려 더 바빠지는 직업인들의 이야기를 담았습니다. 그 첫 번째 주인공은 대전에서 케이터링 서비스를 제공하는 CL F&C 씨엘에프앤씨 팀입니다.
케이터링이란 행사장이나 파티 현장에 직접 찾아가 음식을 준비하고 서빙하는 출장 요리 서비스입니다. 결혼식, 기업 행사, 세미나, 브랜드 런칭 파티 등 수십에서 수백 명이 모이는 자리에서 신선하고 맛있는 음식을 제공해야 합니다. 휴일에 행사가 집중되기 때문에 케이터링 팀은 남들이 쉬는 날 새벽부터 식재료와 전쟁을 치러야 합니다.
CL F&C 씨엘에프앤씨 소개#
CL F&C는 대전광역시 대덕구 비래동에 위치한 케이터링 전문 업체입니다. 씨엘케이터링 이라는 브랜드로 대전, 세종, 충남 지역을 중심으로 다양한 케이터링 서비스를 제공하고 있습니다.
주요 서비스
VIP 케이터링, 프라이빗 케이터링, 리셉션 케이터링, 기업 케이터링 등 맞춤형 서비스를 제공합니다. 와인 파티, 브랜드 런칭 이벤트, 다과 및 커피 케이터링, 웨딩 케이터링까지 다양한 행사에 대응할 수 있습니다. 디저트와 커피부터 파티용 핑거푸드, 본격적인 다이닝까지 고객의 요구에 맞춘 메뉴를 구성합니다.
서비스 지역
대전과 세종 지역은 출장비가 무료입니다. 천안, 조치원, 오송, 청주, 공주 등 인근 지역도 서비스가 가능합니다. 카이스트, IBS 기초과학연구원, 대전 드림아레나 이스포츠 경기장 등 대전 지역 주요 기관과 기업 행사에 다수 참여한 경력이 있습니다.
케이터링 팀의 하루#
극한직업에서는 휴일 아침 이른 시간부터 시작되는 케이터링 팀의 고된 일과를 조명합니다. 수십에서 수백 명분의 음식을 신선하게 준비하기 위해서는 새벽부터 식재료 손질을 시작해야 합니다.
행사 현장까지 음식을 안전하게 운반하고, 현장에서 마무리 조리와 플레이팅을 완료해야 합니다. 행사 시간에 맞춰 모든 음식이 완벽하게 준비되어야 하기 때문에 시간과의 싸움이 계속됩니다. 행사가 끝난 후에는 정리와 철수까지 책임져야 합니다.
남들이 가족과 휴식을 즐기는 주말과 공휴일이 케이터링 팀에게는 가장 바쁜 날입니다. 결혼식 시즌이나 연말 행사 시즌에는 하루에 여러 건의 케이터링을 소화해야 하는 경우도 있습니다.
방송 정보#
프로그램명: EBS 극한직업
회차: 897화 ‘휴일에 더 바쁘다 – 케이터링 팀과 캠핑장 관리인’
방송일시: 2026년 2월 21일 토요일 밤 9시 (EBS1)
재방송: 금요일 저녁 6시 30분, 일요일 오후 12시 35분
CL F&C 업체 정보#
상호: CL F&C 씨엘에프앤씨
주소: 대전광역시 대덕구 우암로 415, 1층 (비래동)
전화: 042-484-4987
홈페이지: https://clcatering.co.kr/
대전 지역에서 품격 있는 케이터링 서비스가 필요하시다면 씨엘케이터링을 확인해 보시기 바랍니다. 견적 문의는 홈페이지 또는 전화로 가능합니다.
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