2025년 4월 12일 방송된 MBC 예능 <전지적 참견 시점>에서는 셰프 윤남노가 자신의 단골 맛집으로 서울 광진구 중곡동에 위치한 ‘대구참막창 중곡본점’을 소개하며 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 10년 넘게 단골로 다닌 이곳은 초벌막창의 정석이라 불릴 만큼 훌륭한 맛과 서비스로 사랑받는 중곡동 대표 맛집입니다. 그외에 중곡동의 5대 맛집으로 윤남노 셰프가 추천한 맛집들을 아래의 링크에서 확인할 수 있습니다.
이 글의 구성#
대구참막창 중곡본점 – 윤남노 셰프가 극찬한 진짜 막창 맛집#
‘혼자서도 막창 7인분은 기본’이라고 밝힌 윤남노 셰프는 <전참시> 방송에서 이곳의 막창에 대한 깊은 애정을 드러냈습니다.
막창은 주문 즉시 초벌되어 나와 사장님이 직접 구워주는 시스템이며, 잡내 없이 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 일품입니다. 여기에 계란찜, 상추겉절이, 얼큰한 콩나물국 등 밑반찬도 푸짐하게 제공되어 가성비까지 챙길 수 있는 곳으로 입소문을 타고 있습니다.
대표 메뉴와 가격 정보#
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 소막창 (200g) | 23,000원 |
| 돼지막창 (200g) | 15,000원 |
| 소갈비살 (150g) | 18,000원 |
| 왕돼지갈비 (300g) | 16,000원 |
| 꼼장어 (180g) | 14,000원 |
| 돼지껍데기 (180g) | 9,000원 |
※ 첫 주문 시 메인메뉴 2인분 이상 주문 필수
특히 윤남노 셰프는 이곳에서 자몽+소주+탄산수 조합의 자몽 칵테일과 함께 막창을 곁들이는 ‘꿀조합’을 방송에서 소개하며 많은 시청자들의 이목을 끌었습니다.
기본 상차림도 찐이다#
- 부드러운 계란찜
- 얼큰한 콩나물국
- 깻잎장아찌, 묵은지, 상추겉절이 등 막창과 궁합 좋은 반찬
- 직접 만든 쪽파+청양고추 막창 소스
상차림 하나하나에 정성이 느껴져 메인 요리 못지않은 만족감을 선사합니다.
대구참막창 중곡본점 매장 정보#
- 주소: 서울특별시 광진구 긴고랑로 34 (중곡동 244-3)
- 전화번호: 0507-1361-8050
- 영업시간:
- 월~목: 16:00 ~ 24:00
- 금~토: 16:00 ~ 02:00
- 일요일: 16:00 ~ 24:00
- 주차 정보: 전용 주차 공간은 없으며, 인근 중곡시장 공영주차장 이용 권장
- 오시는 길: 중곡역 4번 출구 도보 5분 거리
윤남노 셰프가 보여준 깻잎장아찌를 구워서 먹는 것도 인상적이었습니다.
마무리 – 윤남노 셰프도 반한 막창, 중곡에서 만나보세요#
<전지적 참견 시점>을 통해 소개된 대구참막창 중곡본점은 단순한 맛집을 넘어 셰프도 인정한 막창의 성지로 다시금 주목받고 있습니다.
초벌 막창의 쫄깃함, 직접 구워주는 친절한 서비스, 가성비 좋은 가격까지 모든 요소가 완벽하게 어우러진 이곳은 막창 마니아라면 반드시 가봐야 할 필수 코스입니다.
윤남노 셰프처럼 혼자 7인분을 먹을 자신이 있다면, 오늘 저녁 대구참막창에서 진짜 막창의 세계를 경험해보세요!
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