2025년 7월 28일 방송된 SBS 생활의 달인 – 은둔식달 코너에서는 부산 평양냉면계의 숨은 고수로 손꼽히는 담미옥이 소개되었습니다. 10년 경력의 신철균 달인이 운영하는 이곳은 진한 육수와 자가제면 면발로 부산 평양냉면의 깊은 맛을 이어가고 있는 곳입니다.
담미옥 – 부산 평양냉면의 숨은 실력자#
소개#
부산 부산진구 개금동에 위치한 담미옥은 한적한 골목 안쪽에 자리한 조용한 평양냉면 전문점입니다. 서울 중심의 평양냉면 흐름과는 다른, 부산만의 정갈하고 깊은 스타일을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 소, 돼지, 닭을 고아낸 육수와 직접 뽑아낸 메밀면으로 완성되는 담백하면서도 은은한 감칠맛이 단골들의 발길을 붙잡습니다.
위치 및 정보#
- 주소: 부산 부산진구 복지로 15, 개금포르투나 상가 103호
- 문의: 0507-1325-5318
- 위치: 개금역 3번 출구 도보 2분
- 운영시간: 월요일 정기휴무
- 포장·배달 가능 / 주차 공간 / 신용카드 소비쿠폰 사용 가능
대표 메뉴#
- 평양냉면(물) 13,000원
- 평양냉면(비빔) 13,000원
- 들기름메밀면 12,000원
- 온반 / 양지곰탕 11,000원
- 어복쟁반(전골) 40,000원
- 녹두전 / 온수육 / 수육무침 등 단품 요리도 다양
특징 및 맛 포인트#
- 자가제면 메밀면: 메밀의 풍미를 살린 탱글한 식감
- 정성껏 우려낸 육수: 소·돼지·닭을 고아낸 깊고 맑은 국물
- 일품 온반과 곰탕: 냉면 외에도 따뜻한 국물 요리로 인기
- 단골 추천 메뉴: 들기름메밀면, 온수육과 냉면의 조합
결론#
담미옥은 화려하지 않지만 기본에 충실한 맛으로 입소문난 평양냉면집입니다. 서울 스타일과는 또 다른 부산 평양냉면의 정체성을 보여주는 이곳은 조용히 깊은 맛을 추구하는 미식가들에게 강력 추천되는 곳입니다. 생활의 달인 은둔식달에서 소개된 만큼, 평양냉면을 좋아하는 분이라면 반드시 한 번쯤 들러볼 가치가 있는 평냉 명소입니다.
위치, 영업시간, 대표메뉴 정보는 아래의 링크를 참고해주시기 바랍니다.
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