“파만으로 한 상을 차릴 수 있다고요?”
그 낯설고도 신선한 물음의 답이 관악구 샤로수길에 숨어 있습니다. 6월 14일 방송된 KBS1 <이만기의 동네 한 바퀴>에 등장한 파요리 전문 한식당 청파는 단순히 파를 쓰는 것이 아니라, 파를 요리의 ‘주인공’으로 내세운 공간입니다.
방송을 통해 청년 셰프의 실험적이면서도 정갈한 감성이 전해지며, 미식가들의 마음에 깊은 인상을 남겼습니다. 서울대입구역에서 가까운 샤로수길 골목 안, 파의 무한한 가능성이 열리는 테이블로 여러분을 초대합니다.
이 글의 구성#
청파#
파가 요리의 중심이 될 수 있다는 증거#
청파는 기존 한식의 틀을 유지하면서도, 파라는 익숙한 식재료를 창의적으로 재해석해 새로운 한식을 제안하는 공간입니다. 방송에서는 셰프가 직접 요리의 의도를 설명하며, 메뉴에 담긴 의미와 재료의 흐름을 보여주는 장면이 인상적으로 소개되었습니다. ‘파마카세’ ‘청파새참’ 등의 독창적인 메뉴명부터, 구성 하나하나에 담긴 진심이 그대로 전달됩니다.
파가 향신료가 아닌 ‘요리의 주연’이 되는 이곳, 청년 셰프의 철학이 그릇 하나하나에 깃들어 있습니다.
위치 및 방문 정보#
주소: 서울 관악구 관악로14가길 2
지하철: 2호선 서울대입구역 1번 출구 도보 약 466m
운영시간: 매일 오후 5시부터
예약: 인스타그램 DM 예약 권장
인스타그램: @cheongpa_seoul
청파의 시그니처 메뉴는 왜 다 파일까?#
- 청파새참 25,000원
파 반찬 중심의 정갈한 한 상, 계절에 따라 구성이 변하는 대표 메뉴 - 파마카세 20,000원
파를 중심으로 구성된 오마카세 스타일의 코스요리 - 사태파뎅탕 25,000원
소사태와 파의 깊은 풍미가 어우러진 전골 메뉴 - 파말이된장술밥 20,000원
된장 술밥 위에 파말이를 얹어낸 청파식 술밥 - 관악산 파짬뽕 18,000원
얼큰한 국물 속 파의 향이 깊게 배어든 면요리 - 청파해물파전, 흑임자크림빵 등 다채로운 메뉴가 계절에 따라 준비됨
셰프는 왜 파에 집중했을까?#
청파의 셰프는 파의 다층적 매력에 집중해, 쪽파·대파·실파 등 파의 각 부위를 요리 성격에 맞춰 배치합니다.
방송에서는 손님들이 “이게 진짜 파야?”라고 말할 정도로 독창적인 플레이팅과 풍미를 보여주며 반응이 뜨거웠습니다. 이곳은 단순히 음식 맛을 넘어 ‘재료의 정체성과 철학’을 고민하는 공간이라는 점에서 차별화됩니다. SNS를 통해 빠르게 입소문을 타고 있으며, 예약 없이 방문하기 어려울 정도로 인기가 높아지고 있습니다.
마무리하며#
샤로수길의 청파는 단순한 맛집이 아니라, 파라는 재료에 대한 새로운 시선을 제시하는 공간입니다. 요리를 향한 진심, 실험적인 감각, 그리고 한식의 깊이를 함께 경험할 수 있는 특별한 저녁 식사를 원한다면 이곳이 정답입니다. 무더운 계절에도 따뜻한 맛과 대화가 오가는 식탁에서 삶의 여유를 되찾고 싶다면, 청파에서의 한 끼를 경험해보시기 바랍니다.
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