9월 7일 방송된 ‘오늘N’의 ‘대한민국 시장 클라스’ 코너에서 전주 남부시장 인근의 오랜 맛집이 조명받았습니다. 그 주인공은 전북 전주시 덕진구 건산로에 자리한 ‘가족통닭’입니다. 치킨·구이 업종으로, 시장의 정취와 함께하는 이 가게는 방송을 통해 전주만의 토종 치킨 문화를 보여주며 시청자들의 관심을 모았습니다. 시장 클라스 코너는 전국 시장 속 숨은 맛집을 찾아다니는 프로그램인데, 이번에는 한국 전통 닭집의 정수를 보여주는 곳이 소개되었습니다.
방송 소개
‘대한민국 시장 클라스’는 전국의 재래시장을 누비며 그 지역에서만 만날 수 있는 진짜 맛을 발굴하는 코너입니다. 이날 방송에서는 전주 남부시장과 가까운 ‘가족통닭’이 소개되었는데, 한국식 치킨의 원형이라 할 수 있는 통닭을 고수하는 집으로 그려졌습니다. 방송에서는 오랜 시간 지켜온 조리 방식과 닭을 대하는 정성이 전주 시장의 근성을 닮았다는 점을 전하며, 이 가게가 지역에서 사랑받는 이유를 설명했습니다.
특별한 양념이나 화려한 메뉴보다는 기본에 충실한 맛으로 승부하는 곳이라는 점이 방송의 핵심 포인트였습니다. 전주라는 도시의 먹거리 문화 속에서도 시장 통닭만의 입지가 꽤 단단하다는 인상을 주었습니다. 방송을 본 뒤에는 가족통닭의 단순하면서도 깊은 맛이 궁금해지기 충분했습니다.
대표 메뉴
방송에서 소개된 ‘가족통닭’의 중심은 역시 후라이드 치킨입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 옛날 통닭 스타일로, 시장에서 바로 먹는 맛의 감동을 전합니다. 닭을 튀기는 냄새만으로도 군침이 도는 이 집은, 전주 남부시장을 찾는 발걸음을 자연스럽게 멈추게 합니다.
옛날 통닭
가족통닭의 옛날 통닭은 겉면이 얇고 바삭하며, 속살은 육즙이 풍부하게 유지되는 것이 특징입니다. 방송에서는 닭을 직접 손질하고 튀기는 과정까지 세심하게 담아내며, 신선함이 그대로 전해졌습니다. 시장 통닭 특유의 담백한 맛을 원하는 분이라면 이 메뉴에 주목할 필요가 있습니다.
양념 통닭
후라이드와 함께 양념 통닭도 방송에서 자연스럽게 스쳐 지나갔습니다. 달콤하고 매콤한 양념이 바삭한 튀김옷을 감싸면서도 눅눅해지지 않는 밸런스가 핵심입니다. 전주 시장을 찾는 이들이 치맥과 함께 즐기기 좋은 구성으로 보였습니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 전북 전주시 덕진구 건산로 60 1층 가족닭집 |
| 대표 메뉴 | 방송에서 소개된 음식 위주 (정확한 메뉴는 전화 063-277-9282) |
| 영업시간 | 정확한 영업시간은 매장에 문의해주세요 (063-277-9282) |
| 전화 | 063-277-9282 |
| 주차 | 정보 없음 |
| 가격 | 정확한 가격은 매장에 문의해주세요 (063-277-9282) |
마무리
‘가족통닭’은 전북 전주시 덕진구 건산로 60 1층에 위치해 있으며, 남부시장과 가까워 시장 구경과 함께 방문하기 좋은 곳입니다. 정확한 가격은 매장에 문의해주세요 (전화: 063-277-9282). 방송에서 소개된 것처럼, 이 집은 화려한 메뉴보다는 기본에 충실한 한국 통닭의 맛을 보여주는 곳입니다.
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전주를 여행하면서 시장의 활기를 느끼고 싶다면, 가족통닭에서 따뜻하게 튀겨낸 치킨 한 마리를 집어 드는 것을 추천합니다. 시장의 소박한 풍경과 어우러진 치킨의 맛은 여행의 기억을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 다음에 전주 덕진구를 방문하게 된다면, 이 집의 통닭을 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.
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