2025년 5월 11일 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 윤선희 셰프가 운영하는 이북음식 전문점 ‘양각도’가 소개되었습니다. 정갈한 평양냉면과 푸짐한 어복쟁반으로 잘 알려진 이곳은, 방송을 통해 한식의 깊은 맛과 정성을 담은 음식들을 다시 한번 조명받았습니다. 윤 셰프는 재료의 본연의 맛을 살리는 정통 조리법으로 유명하며, 방송 직후 많은 시청자들의 관심이 집중되고 있습니다. 고양시 일산동구에 위치한 이 식당은 정발산역 인근에 있어 접근성도 뛰어납니다.
이 글의 구성#
양각도#
대표 메뉴 소개#
- 평양냉면 (15,000원)
진한 소고기 육향과 함께 순메밀 80%로 면을 뽑아낸 담백한 평양식 냉면입니다. 밀가루가 첨가되지 않아 더욱 깔끔한 맛을 자랑합니다. - 쟁반냉면 (19,000원)
고기와 채소가 듬뿍 올라간 시원한 국물냉면으로, 양이 넉넉해 나눠 먹기 좋습니다. - 어복쟁반 (80,000원)
소고기의 여러 부위를 얇게 썰어 전골식으로 끓여 먹는 평양식 전통 음식으로, 각종 버섯과 채소가 어우러져 깊은 풍미를 자아냅니다. - 굴린만두 (13,000원)
곡물가루에 굴려 만든 만두로, 고기와 채소의 식감을 고루 살렸습니다. - 비빔냉면 (15,000원)
상큼한 양념에 순한 맛이 조화롭게 어우러진 메뉴입니다. - 장국밥 (13,000원)
소고기와 무채로 시원하게 끓여낸 국밥으로, 속을 든든히 채워줍니다. - 육개장 (13,000원)
양지와 채소를 듬뿍 넣고 끓여낸 얼큰하면서도 담백한 국물요리입니다. - 제육 (28,000원)
삼겹살 부위를 전통 방식으로 삶아낸 촉촉한 삶은 돼지고기입니다. - 수육 (40,000원)
소고기의 다양한 부위를 부드럽게 삶아낸 요리로, 깊은 육수 맛이 일품입니다. - 평양불고기 (25,000원)
한우와 미나리, 파를 함께 볶아내며, 설탕을 사용하지 않아 깔끔한 감칠맛이 살아있는 이북식 불고기입니다.
방문 정보#
- 주소: 경기도 고양시 일산동구 호수로 640 청원레이크빌 1층 103~106호
- 전화번호: 0507-1418-9914
- 영업시간: 매일 오전 11:00부터 영업 시작
- 찾아가는 길: 정발산역 2번 출구에서 도보 약 636m 거리
마무리하며#
방송을 통해 윤선희 셰프의 철학과 요리 노하우가 녹아든 ‘양각도’의 음식들은 단순한 맛집을 넘어, 전통 한식의 품격을 보여주었습니다. 특히 어복쟁반과 평양냉면은 오랜 전통을 현대적인 감각으로 풀어낸 정성 가득한 한 끼였습니다. 일산 인근에서 특별한 평양음식을 경험하고 싶다면 ‘양각도’를 방문해보시길 추천드립니다.
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