오늘은 신상출시 편스토랑에서 오상진 셰프가 선보인 오재모 피자를 만들어볼 거예요. 이 피자는 풍성한 재료와 맛으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 매력이 가득하답니다. 집에서 간편하게 피자 한 판을 즐길 수 있는 기회, 놓치지 마세요!
요리 소개#
피자는 언제 먹어도 맛있는 음식이죠. 오재모 피자는 신선한 채소와 다양한 치즈, 그리고 베이컨과 소세지의 조화가 일품이에요. 치즈가 듬뿍 올라가서 한 입 베어물면 고소한 맛이 가득 퍼진답니다.
재료#
- 피망
- 양파
- 양송이
- 베이컨
- 임실스트링치즈
- 얇은 프랑크 소세지
- 임실모짜렐라치즈
- 토마토소스
- 페퍼로니
- 피자반죽생지
만드는 법#
- 피망은 채 썰고 양송이는 슬라이스, 베이컨은 한입 크기로 자른다.
- 피자반죽생지는 실온에 두어 말랑해지게 한다.
- 스트링치즈는 반으로 자르고, 소세지도 같은 크기로 썬다.
- 반죽 중앙에서 바깥으로 밀어가며 동그랗게 펴고, 테두리는 약간 두께를 남긴다.
- 가장자리 안쪽 2cm 지점을 기준으로 스트링치즈와 소세지를 둘러 올린다.
- 테두리를 안쪽으로 접어 손가락으로 꾹꾹 눌러 봉합한다.
- 팬에 토마토소스를 넣고 살짝 졸인다.
- 반죽 위에 졸인 토마토소스를 얇고 고르게 바른다.
- 모짜렐라치즈의 1/3을 먼저 뿌리고 그 위에 피망, 양파, 베이컨을 고르게 올린다.
- 남은 치즈를 모두 뿌리고, 페퍼로니 10~15개를 올린다.
- 오븐을 220℃로 예열한 후 피자를 넣고 약 15분 정도 굽는다.
- 꺼낸 뒤 1~2분 식혀서 커팅하면 단면이 깔끔하게 나옵니다!
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자주 묻는 질문#
Q. 오재모 피자 영업시간이 어떻게 되나요?
A. 영업시간은 매장에 직접 문의해 주시기 바랍니다.
Q. 주차가 가능한가요?
A. 주차 가능 여부는 매장에 직접 문의해 주시기 바랍니다.
Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?
A. 방송에서 소개된 메뉴는 매장에서 직접 확인해 보시길 바랍니다.
Q. 예약이 필요한가요?
A. 예약 가능 여부는 매장에 직접 문의해 주시기 바랍니다.
마무리#
오재모 피자 완성! 이렇게 간단하게 만들 수 있는 피자라니, 정말 기쁘죠? 피자를 굽는 동안 향긋한 냄새가 집안 가득 퍼질 거예요. 친구나 가족과 함께 나눠 먹으면 더욱 맛있답니다. 즐거운 피자 타임 되세요!
