2025년 4월 7일에 방영된 SBS <생활의 달인> 977회에서는 일상의 숨은 고수 4명이 소개되었습니다.
비빔국수의 깊은 맛을 20년 넘게 지켜온 국수 장인부터, 150곳이 넘는 만화방을 탐방한 만화 덕후, 캠핑 요리대회 2연패의 실력자, 그리고 한 손으로 300개의 타코야키를 뒤집는 진짜 고수까지!
오늘은 이들의 특별한 이야기와 함께 매장 정보도 함께 정리해보았습니다.
이 글의 구성#
생활의 달인 977회#
새콤달콤 매콤! 인천 비빔국수 달인의 특별한 레시피#
<은둔식달 – 비빔국수 대가 大家>
비빔국수의 핵심은 양념과 면발. 인천 동구에 위치한 ‘용대네국수’는 20년 넘게 손님들의 입맛을 사로잡아온 숨은 맛집입니다.
매콤달콤한 양념에 탱탱한 면발, 여기에 ‘삶은 달걀’까지 더해지면 완벽한 조합이 탄생합니다. 삶은 달걀 하나에도 불 조절 노하우가 담겨 있어 포슬포슬하면서도 쫀득한 식감이 특징입니다.
- 용대네국수
인천 동구 수문통로 8
☎ 010-2384-3564
또 다른 고수는 서울 강서구에 위치한 **‘할매칼국수’**입니다. 40년째 한 자리를 지키며, ‘비빔 칼국수’라는 새로운 국수 장르를 탄생시킨 주인장의 손맛은 깊고 진한 꾸덕한 양념에 깻가루와 김 가루까지 어우러져 강력한 중독성을 자랑합니다.
- 할매칼국수
서울 강서구 월정로 108
☎ 02-2602-7106
만화방 덕후의 전국 만화방 리스트! 그 끝은 어디?#
<만화방 덕후 달인 – 이현수 & 채현아>
150곳 이상의 만화방을 섭렵한 이현수 달인은 이번 방송에서도 ‘찐’ 만화방만 골라 소개했습니다. 만화책 수만 수천 권을 넘는 건 기본, 닌텐도 게임과 보드게임까지 즐길 수 있는 ‘만화+놀이터’ 같은 공간부터, 짜장라면이 최고라는 맛집형 만화방까지!
- 애니파크 – 서울 강남구 삼성동 144-14
☎ 0507-1496-5556 - 북카페 아날로그데이 – 인천 서구 청라동 162-4
☎ 0507-1416-0943 - 만화사랑 – 서울 광진구 뚝섬로23길 48 지하 1층
☎ 0507-1403-8431 - 둘리만화방 – 경기 평택시 평택로39번길 36
☎ 031-651-1603
캠핑 요리 대회 2연패! 조한구 달인의 불맛 요리 클래스#
<캠핑 요리 달인 – 조한구>
봄바람이 불어오는 이 계절, 캠핑의 계절이 돌아왔습니다. 캠핑장에서 요리의 진수를 보여주는 인물이 있었으니, 바로 캠핑 요리 대회 2연속 우승자 조한구 달인입니다.
불피우고 지지고, 고기를 굽는 건 기본!
한 손엔 후라이팬, 다른 손엔 뚝배기, 심지어 고급 레스토랑에서나 볼 수 있는 플레이트 요리까지 뚝딱 만들어냅니다. 최소한의 도구만으로도 캠핑장을 ‘야외 레스토랑’으로 바꾸는 그의 솜씨는 감탄을 자아냅니다.
- 남양캠핑장 – 경기 화성시 남양읍 신남리 870-27
☎ 010-9736-1762 - 천안트리하우스 – 충남 천안시 동남구 광덕면 해수길 291
☎ 0507-1320-0894
손맛과 속도 모두 갖춘 타코야키 달인!#
<타코야키 달인 – 정태성>
길거리 음식의 진수 타코야키.
부천에 위치한 ‘라라타코야끼’에서는 한 불판에 300개에 가까운 타코야키를 자유자재로 뒤집는 달인의 묘기를 직접 볼 수 있습니다.
불 조절과 타이밍을 정확하게 계산해, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 타코야키를 완성합니다. 손님들이 기다리는 시간조차 즐거움이 되는 퍼포먼스도 이곳의 인기 비결 중 하나입니다.
- 라라타코야끼
경기 부천시 소사구 옥길로 116 A동 1층 110호
☎ 010-4579-5829
마무리 – 생활의 달인 속 진짜 달인들의 세계#
이번 ‘생활의 달인’ 977회는 그야말로 달인의 총집합이었습니다.
오랜 시간 한 자리를 지키며 전통의 맛을 이어가는 국수 장인부터, 새로운 시대의 즐거움을 공유하는 만화방 덕후, 감성을 요리로 바꿔주는 캠핑 마스터, 그리고 타코야키 퍼포먼스로 손님을 사로잡는 장인까지.
생활 속 진정한 장인들의 노하우와 장소를 찾아 떠나는 여정, 다음 주에도 또 다른 고수를 기대해 봅니다.
생활의 달인 ‘아로보 서울’ 감각적인 재패니스 프렌치 다이닝의 정수
생활의 달인 만화방 덕후 달인 추천 하이엔드 피자와 전시가 있는 럭셔리 만화카페 ‘그래픽 바이 대신’
생활의 달인 만화방 덕후달인 추천 무료 만화카페 – 성내동 강풀거리의 감성 공간 ‘승룡이네집 드로잉 카페 애즈’ 3월 31일 방송
생활의 달인 만화방 덕후 달인 추천 대박만화방 – 절판 만화 은둔식달에 나올 오므라이스와 김치찌개까지, 아날로그 감성 가득한 만화방
생활의 달인 마포구 만화카페 4000원 무제한 토핑 라면 만화방 덕후 달인 추천 힐링 공간 ‘카툰플러스’ 3월 31일 방송