8월 24일 방송된 <생활의달인>의 ‘빵의 전쟁-부산 최고의 바게트’ 코너에서 부산 해운대구 센텀중앙로에 자리한 ‘꽁띠꽁띠뉴’가 소개되었습니다. 방송은 바게트 하나에 집중하는 이곳의 기술력과 메뉴 구성에 주목했는데, 에비앙꽁띠 바게트를 비롯한 다양한 바게트 라인업이 시청자들의 관심을 끌었습니다. 아담한 매장에 테라스가 마련되어 있어 매장에서 식사하며 갓 구운 빵을 즐기기 좋은 곳입니다.
방송 소개
생활의달인 ‘빵의 전쟁’ 코너는 지역을 대표하는 빵집을 찾아 그 비법을 조명하는 프로그램입니다. 부산 최고의 바게트를 찾는 여정 끝에 꽁띠꽁띠뉴가 선정되었고, 방송에서는 바게트의 식감과 풍미를 살리는 반죽과 발효 과정이 핵심 포인트로 다뤄졌습니다. 이 카페는 바게트 하나에도 여러 가지 변형을 시도해 기본기에 충실하면서도 새로운 맛을 제안하는 곳으로 평가받았습니다. 방송 후에는 예약 문의가 이어질 만큼 현지에서도 입소문이 난 공간입니다.
시그니처 메뉴
꽁띠꽁띠뉴는 바게트를 중심으로 다양한 소금빵과 치아바타, 식빵까지 폭넓은 메뉴를 운영합니다. 메뉴 이름에서도 느껴지듯 ‘꽁띠’라는 이름이 붙은 바게트 시리즈가 눈에 띕니다.
에비앙꽁띠 바게트
이 카페의 대표 메뉴로, 방송에서도 메인으로 다뤄진 바게트입니다. 물의 특성을 살려 만든 반죽으로 바게트 특유의 껍질과 속살의 대비를 살렸습니다.
마늘 바게트
마늘의 풍미를 바게트 반죽에 더해 고소하면서도 짭짤한 맛을 냅니다. 식사 대용으로도 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴입니다.
햄치즈소금빵 & 국산팥 소금빵
소금빵에 햄과 치즈를 조합한 메뉴와 국산팥을 활용한 단짠 조합의 소금빵입니다. 각각 짭조름함과 달콤함을 내세워 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
서산감태&명란 바게트소금빵
서산 감태와 명란을 함께 넣어 바다의 맛을 담아낸 소금빵입니다. 감태의 향과 명란의 짠맛이 조화를 이루며, 바게트와 소금빵의 장점을 모두 취한 메뉴입니다.
그랑드 꽁띠 바게트 & 소금 꽁띠 바게트
그랑드 꽁띠 바게트는 큰 사이즈로 만들어 풍성한 식감을 살렸고, 소금 꽁띠 바게트는 소금의 짠맛을 포인트로 한 기본기에 충실한 바게트입니다.
허니고르곤졸라 꽁띠 바게트 & 썬드라이드 토마토 꽁띠 바게트
허니와 고르곤졸라 치즈의 조합은 달콤하면서도 진한 치즈 향을, 썬드라이드 토마토는 농축된 토마토의 감칠맛을 바게트에 더했습니다. 각각 다른 매력으로 골라 먹는 재미가 있습니다.
쇼콜라꽁띠 바게트 & 통올리브 꽁띠 바게트
쇼콜라 바게트는 달콤한 디저트 느낌으로, 통올리브 바게트는 올리브의 짭조름한 맛을 통째로 살린 메뉴입니다. 달고 짠 맛을 모두 아우르는 구성입니다.
소금빵 & 바게트 소금빵
기본 소금빵과 바게트 스타일로 만든 소금빵을 함께 운영합니다. 바게트 소금빵은 바게트의 껍질과 소금빵의 쫄깃함을 결합한 독특한 식감을 보여줍니다.
치아바타 시리즈
트리플치즈 치아바타, 무화과크림치즈 치아바타, 그린올리브치아바타, 플레인치아바타까지 네 종류를 준비했습니다. 치즈의 진함, 무화과의 달콤함, 올리브의 짠맛, 기본의 담백함을 각각 즐길 수 있습니다.
식빵 & 기타
탕종우유식빵과 소금버터식빵은 부드러운 식감으로, 호두크렌베리식빵은 견과류와 건과일의 조화가 특징입니다. 솜사탕머랭은 달콤한 디저트 메뉴로 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 해운대구 센텀중앙로 145 상가3동 112, 114호 |
| 시그니처 메뉴 | 에비앙꽁띠 바게트, 마늘바게트, 햄치즈소금빵, 오리지날깜빠뉴, 국산팥 소금빵, 서산감태&명란 바게트소금빵, 바게트 소금빵, 그랑드 꽁띠 바게트, 소금 꽁띠 바게트, 허니고르곤졸라 꽁띠 바게트, 썬드라이드 토마토 꽁띠 바게트, 쇼콜라꽁띠 바게트, 솜사탕머랭, 통올리브 꽁띠 바게트, 탕종우유식빵, 소금버터식빵, 호두크렌베리식빵, 트리플치즈 치아바타, 무화과크림치즈 치아바타, 그린올리브치아바타, 플레인치아바타 |
| 영업시간 | 영업시간: 08:00 - 20:00 / 휴무: 휴무일 |
| 전화 | 0507-1389-0248 |
마무리
꽁띠꽁띠뉴는 부산 해운대구 센텀중앙로 145 상가3동 112, 114호에 위치하며, 영업시간은 오전 8시부터 저녁 8시까지입니다. 휴무일이 따로 있으니 방문 전에 확인하는 것이 좋고, 아담한 매장 특성상 예약을 활용하면 더 편하게 이용할 수 있습니다. 테라스에서 갓 구운 바게트를 먹는 경험은 방송에서 본 그대로의 만족감을 선사할 것입니다. 부산에서 바게트의 진짜 맛을 찾고 있다면 이곳을 추천합니다.
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