8월 24일 방송된 ‘생활의달인’의 ‘빵의 전쟁-부산 최고의 바게트’ 코너에서 소개된 비앙퀴트는 부산 중구 충장대로5번길 37 세창빌딩 1층 102호에 자리합니다. 방송에서는 바게트의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살리는 기술이 주목받았는데, 이곳은 빵 자체의 맛에 집중하는 포장 전문 베이커리로 유명합니다. 중앙역 인근에서 점심식사 대용으로 빵을 찾는 직장인들에게 이미 입소문이 난 곳이기도 합니다.
방송 소개
‘생활의달인’ 방송에서 비앙퀴트는 부산 최고의 바게트를 찾는 코너를 통해 소개되었습니다. 이곳은 일반적인 베이커리와 달리 커피를 판매하지 않고 오직 빵만을 전문으로 하며, 메뉴판 대신 빵 앞에 이름과 가격, 사용된 재료를 수기로 적어두는 독특한 방식을 취하고 있습니다. 방송에서는 건강한 재료를 사용하면서도 맛을 놓치지 않는 다양한 비건 빵들이 조명되었고, 트레디셔널 바게트는 비건임에도 불구하고 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴로 소개되었습니다.시그니처 메뉴
트레디셔널 바게트 (비건)
이 카페의 대표 메뉴로 방송에서도 집중 조명된 빵입니다. 비건 베이커리답게 동물성 재료를 사용하지 않았지만, 바게트 특유의 쫄깃한 내부와 바삭한 껍질을 그대로 살려냈습니다. 밀가루와 물, 소금, 이스트만으로 만든 기본기에 충실한 맛이 특징입니다.무화과호밀 브레드 (비건)
호밀 가루의 고소함과 무화과의 자연스러운 단맛이 조화를 이루는 빵입니다. 씹을수록 고소한 호밀의 풍미가 입안에 오래 남으며, 무화과 특유의 쫄깃한 식감이 포인트를 더합니다. 건강한 간식을 찾는 분들에게 잘 맞는 메뉴입니다.고구마크림치즈 호밀브레드
달콤한 고구마와 부드러운 크림치즈를 호밀 반죽에 담아낸 메뉴입니다. 호밀의 담백함 속에서 고구마의 단맛과 크림치즈의 고소함이 은은하게 퍼집니다. 점심식사용으로도 든든한 한 끼가 되어줍니다.쑥쑥이 앙버터
쑥 향이 진하게 나는 반죽에 앙금과 버터를 조화롭게 채운 빵입니다. 쑥의 쌉싸름한 향과 달콤한 팥, 고소한 버터가 층을 이루며 감칠맛을 냅니다. 한국적인 재료를 유럽식 빵에 접목한 독특한 매력이 있습니다.100% 통밀빵 (비건)
통밀로만 반죽을 만들어 건강을 생각하는 이들에게 반응이 좋은 메뉴입니다. 인위적인 첨가물 없이 통밀 본연의 맛을 살렸으며, 단단한 식감과 고소한 향이 특징입니다. 방문자 리뷰에서도 재료만 봐도 건강할 것 같다는 평이 나올 만큼 믿을 수 있는 구성입니다.| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 중구 충장대로5번길 37 세창빌딩 1층 102호 |
| 시그니처 메뉴 | 트레디셔널 바게트(비건), 초코깜빠뉴, 부드러운 호밀식빵, 무화과호밀 브레드(비건), 고구마크림치즈 호밀브레드, 통밀 밤팥빵, 크랜베리호밀브레드(비건), 호밀스틱 브레드(비건), 100프로 통밀 팥빵(비건), 100프로 통밀쿠키, 쑥쑥이 앙버터, 쑥쑥 치아바타(비건), 옥수수바게트(비건), 100% 통밀빵(비건), 100% 호밀빵(비건), 올리브치즈 깜빠뉴(whole), 올리브치즈깜빠뉴 (1/2), 바질깜빠뉴(비건), 통밀소금빵, 소보로 통밀소금빵 |
| 영업시간 | 영업시간: 11:00 - 18:10 / 휴무: 휴무일 |
| 전화 | 0507-1312-4880 |
마무리
비앙퀴트는 부산 중앙역 인근에서 건강한 빵을 찾는 사람들에게 좋은 선택지가 되어줍니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 6시 10분까지이며, 주차가 불가능하니 대중교통을 이용하는 것이 편리합니다. 바테이블이 마련되어 있어 매장에서 간단히 빵을 즐길 수도 있지만, 기본적으로 포장 전문점이므로 원하는 빵을 골라 집에서 천천히 맛보는 것을 추천합니다. 방송에서 검증된 부산 최고의 바게트를 직접 경험해보세요.관련 상품
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