8월 31일 방송된 ‘생활의달인’의 ‘부산 노포 덕후 달인’ 코너를 통해 소개된 부산 동래구 온천동의 ‘지우분식’을 찾아가는 이야기를 준비했습니다. 이곳은 오랜 시간 지역 주민들의 사랑을 받아온 분식 전문점으로, 방송에서 달인이 운영하는 가게로 주목받았습니다. ‘아삭이고추’와 ‘매운고추’ 두 가지 버전으로 즐길 수 있는 고추돈까스가 대표 메뉴로 알려져 있는데요. 오늘은 방송에서 확인된 정보를 바탕으로 이 가게에 대한 모든 것을 정리해 보았습니다.
방송 소개
‘생활의달인’은 평범해 보이지만 한 분야에서 독보적인 실력을 가진 달인들을 찾아내는 프로그램입니다. 이번 ‘부산 노포 덕후 달인’ 코너에서는 오랜 세월 한자리를 지키며 맛을 유지해 온 부산의 노포 분식집을 조명했습니다. 그중에서도 ‘지우분식’은 흔한 분식 메뉴에 독특한 변주를 더해 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 방송을 통해 이 가게만의 특별한 돈까스 조리법과 메뉴 구성이 공개되면서, 방송 직후 많은 분들이 가게를 찾았다고 합니다.
이 가게가 방송에서 소개된 이유는 바로 ‘고추돈까스’ 덕분입니다. 일반적인 돈까스와 달리 고추를 활용한 이 메뉴는 아삭한 식감을 살린 고추와 매운맛을 강조한 고추, 두 가지 버전으로 준비되어 있습니다. 달인만의 노하우가 담긴 이 독특한 조합은 기존 분식점에서 느끼기 어려운 색다른 재미를 선사합니다. 방송에서는 이 고추돈까스 외에도 다양한 분식 메뉴가 소개되며 가성비 좋은 식사 장소로 입소문을 탔습니다.
대표 메뉴
‘지우분식’은 돈까스부터 면 요리, 간단한 분식까지 폭넓은 메뉴를 갖추고 있습니다. 점심 식사는 물론 저녁 식사까지 부담 없이 즐길 수 있는 구성으로, 셀프바가 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 아래에서 대표 메뉴들을 자세히 살펴보겠습니다.
고추돈까스 (아삭이고추)
이 가게의 시그니처 메뉴로, 아삭한 식감의 고추를 사용한 돈까스입니다. 고추 특유의 향과 아삭한 식감이 돈까스의 고소함과 잘 어울립니다. 매운맛에 부담을 느끼는 분들도 편하게 즐길 수 있는 메뉴로 알려져 있습니다.
고추돈까스 (매운고추)
매운 고추를 활용한 버전으로, 얼큰한 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천할 만한 메뉴입니다. 돈까스의 담백함과 매운맛이 조화를 이루며, 밥과 함께 먹기 좋은 구성입니다. 매운 음식을 좋아하는 분들이라면 도전해 볼 만합니다.
돈까스 & 치즈돈까스 & 매운돈까스
기본이 되는 돈까스 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 치즈가 듬뿍 들어간 치즈돈까스는 부드러운 맛을, 매운 양념이 더해진 매운돈까스는 자극적인 맛을 원하는 분들에게 적합합니다. 취향에 따라 선택의 폭이 넓다는 점이 장점입니다.
우동 & 냉모밀국수 & 쫄면
돈까스 외에도 면 요리가 풍성합니다. 따뜻한 우동은 국물이 시원하고 면발이 쫄깃한 것으로 유명하며, 여름철에는 냉모밀국수가 인기 메뉴입니다. 매콤한 양념의 쫄면도 매니아층이 두터운 메뉴로 알려져 있습니다.
오므라이스 & 쌀떡볶이 & 비빔만두
간단하게 식사를 해결하고 싶은 분들을 위한 메뉴도 마련되어 있습니다. 부드러운 계란과 밥이 어우러진 오므라이스는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 쌀떡볶이는 쫄깃한 식감이 특징이며, 비빔만두는 양념이 잘 배어 있어 별미로 즐기기 좋습니다.
꼬마김밥 & 라면 & 화이트소스 돈까스
가볍게 먹기 좋은 꼬마김밥은 1인분(5개) 단위로 주문할 수 있으며, 하나씩도 판매하고 있습니다. 라면도 기본 메뉴로 준비되어 있습니다. 또한, 크림 소스 기반의 화이트소스 돈까스는 기존 돈까스와는 다른 색다른 풍미를 경험할 수 있는 메뉴입니다.
방문자 리뷰
이 가게를 방문한 손님들은 공통적으로 ‘가성비가 좋다’는 점을 가장 큰 장점으로 꼽았습니다. 합리적인 가격에 푸짐한 양을 즐길 수 있어 점심 식사 장소로 매우 만족스럽다는 반응입니다. 또한 매장이 ‘깔끔하다’는 평가도 이어졌는데, 분식집 특유의 지저분함 없이 정돈된 공간에서 식사할 수 있다는 점이 좋은 인상을 남겼습니다. 많은 방문자들이 가볍게 한 끼를 해결하기 위한 점심 식사 목적으로 이곳을 찾고 있습니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 동래구 온천동 1850 |
| 대표 메뉴 | 고추돈까스(아삭이고추), 고추돈까스(매운고추), 돈까스, 치즈돈까스, 매운돈까스, 우동, 공기밥, 냉모밀국수, 오므라이스, 쌀떡볶이, 비빔만두, 꼬마김밥 1인분(5개), 화이트소스 돈까스, 쫄면, 꼬마김밥1개, 라면 |
| 영업시간 | 09:00 - 21:00 / 휴무: 휴무일 |
| 전화 | 051-557-2556 |
| 주차 | 무료주차 |
| 가격 | 정확한 가격은 매장에 문의해주세요 (051-557-2556) |
마무리
‘지우분식’은 부산 동래구 온천동에 위치해 있으며, 영업시간은 오전 9시부터 오후 9시까지입니다. 매장을 이용하는 고객이라면 누구나 무료로 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있어 차량 방문도 편리합니다. 다만 휴무일이 따로 있으니 방문 전에 확인하는 것이 좋겠습니다.
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방송에서 소개된 독특한 고추돈까스부터 다양한 분식 메뉴까지, ‘지우분식’은 부산 동래구에서 가성비 좋은 한 끼를 찾는 분들에게 훌륭한 선택지가 되어 줄 것입니다. TV 속 달인의 맛을 직접 경험해 보고 싶다면, 가까운 주말에 방문해 보시는 것을 추천합니다.