9월 7일 방송된 ‘생활의달인’에서 경주 안강의 한 카페가 찹쌀떡과 고로케라는 친숙한 소재로 시선을 끌었습니다. 방송에서는 ‘경주 찹쌀떡’과 ‘찹쌀떡 고로케’ 코너를 통해 이곳만의 독특한 메뉴 개발 과정을 조명했는데요. 그 주인공은 경북 경주시 안강읍 구부랑4길 14-8에 자리한 ‘내가 만든 고로케&찹쌀떡’입니다. 흔한 간식거리로 여겨지던 메뉴에 쌀 반죽의 쫀득함을 더해 새로운 맛을 만들어낸 점이 방송의 핵심 포인트였습니다.
방송 소개
‘생활의달인’에서는 이 카페의 대표 메뉴인 찹쌀떡과 고로케가 어떻게 차별화되었는지에 초점을 맞췄습니다. 쌀가루를 활용한 반죽으로 만든 찹쌀떡고로케는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 살린 것이 특징입니다. 방송에서 달인이 직접 개발한 슈크림찹쌀떡고로케는 기존 고로케에서는 느끼기 어려운 새로운 조합으로 소개되었습니다. 흑임자찹쌀도넛 역시 고소한 흑임자 소를 쌀 반죽으로 감싸 차별화를 꾀한 메뉴로 등장했습니다.시그니처 메뉴
인절미꽈배기 & 흑임자찹쌀도넛
쌀 반죽을 활용한 꽈배기와 도넛은 이 카페의 시작을 알린 메뉴입니다. 인절미꽈배기는 쫀득한 식감 위에 고소한 콩가루 맛을 얹어 옛날 간식을 현대적으로 풀어냈습니다. 흑임자찹쌀도넛은 진한 흑임자 소가 속을 가득 채워 고소함을 좋아하는 입맛을 사로잡습니다.고로케 시리즈
달걀감자고로케, 고구마고로케, 참치고로케, 핫치킨고로케, 흑임자고로케, 야채고로케, 피자고로케, 콘치즈고로케까지 종류가 다양합니다. 여기에 불고기고로케와 불오징어 치즈고로케처럼 매콤한 맛을 더한 메뉴도 준비되어 있습니다. 모짜렐라 치즈고로케는 속에서 늘어나는 치즈의 풍미가 인상적이며, 슈크림찹쌀떡고로케는 찹쌀떡과 고로케의 장점을 결합한 방송 화제작입니다.찹쌀떡 & 기타 메뉴
기본에 충실한 찹쌀떡은 4개 단위로 판매하며, 직접 만든 팥소의 단맛이 깔끔합니다. 롤소세지와 미니도너츠는 아이들 간식으로 좋고, 밤과자는 고소한 맛이 일품입니다. 수제햄버거는 식사 대용으로 든든하게 즐기기 좋은 구성입니다.| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 경북 경주시 안강읍 구부랑4길 14-8 |
| 시그니처 메뉴 | 인절미꽈배기, 흑임자찹쌀도넛, 달걀감자고로케, 고구마고로케, 참치고로케, 핫치킨고로케, 흑임자고로케, 롤소세지, 찹쌀떡(4개), 밤과자, 미니도너츠, 모짜렐라 치즈, 불오징어 치즈, 불고기고로케, 슈크림찹쌀떡고로케, 수제햄버거, 야채고로케, 피자고로케, 콘치즈고로케 |
| 영업시간 | 영업시간: 11:00 - 18:00 / 휴무: 오늘(월) 휴무 |
| 전화 | 054-761-9745 |
마무리
이 카페는 영업시간이 오전 11시부터 오후 6시까지로 짧은 편이라 방문 전에 시간을 확인하는 것이 좋습니다. 매주 월요일은 휴무이니 이 점도 꼭 체크하시기 바랍니다. 가격대가 저렴해 부담 없이 여러 종류를 맛보기 좋으며, 배달도 가능해 멀리서도 이용할 수 있습니다. 경주 안강에서 쌀 반죽으로 만든 특별한 고로케와 찹쌀떡을 경험해보세요.관련 상품
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