8월 31일 방송된 <생방송투데이>의 ‘오픈RUN - 공주가 공주를 부른다’ 편을 보셨나요? 충남 공주시 산성시장 안에 위치한 한식 전문점 ‘꼬소미 지지미’가 그 주인공이었습니다. 방송에서는 시장 속에서 오랜 시간 사랑받아 온 서민적인 맛집의 모습이 집중적으로 조명되었는데요, 매콤한 양념과 다양한 전(煎) 요리가 조화를 이루는 메뉴 구성이 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 점심시간이면 시장 상인들과 인근 직장인들로 북적인다는 이곳, 과연 어떤 매력이 있길래 방송에 소개된 것일까요? 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
방송 소개
이번 방송은 ‘오픈RUN’ 코너를 통해 새롭게 문을 연 가게를 찾아가는 콘셉트로 진행되었습니다. ‘공주가 공주를 부른다’라는 재미있는 부제처럼, 충남 공주라는 지역적 특성을 살린 메뉴들이 시청자들의 이목을 끌었습니다. 방송에서는 육전과 지지미(부침개)류가 주력 메뉴로 소개되었는데, 두툼한 고기와 매콤한 양념이 어우러진 조합이 인상적이었습니다. 산성시장이라는 재래시장의 정취를 그대로 담은 가게의 분위기와, 합리적인 가격대의 점심 메뉴 구성이 방송의 핵심 포인트였습니다.
대표 메뉴
꼬소미 지지미의 메뉴판은 이름부터 재미있습니다. 육전과 떡볶이를 함께 즐길 수 있는 ‘육떡이’부터 통오징어를 통째로 부친 ‘통오징어 지지미’까지, 메뉴 하나하나가 정성을 담아 준비됩니다. 점심시간에 맞춰 방문한다면 든든한 한 끼를 해결할 수 있는 구성으로 짜여 있습니다.
육전말이와 공주육전
이 가게의 대표 메뉴인 육전말이는 얇게 저민 소고기에 양념을 입혀 부친 후 말아낸 요리입니다. 고소한 육즙이 입안에 가득 퍼지며, 식감이 부드러워 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 공주육전은 두툼한 두께로 부쳐내 육전 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 평을 받습니다.
통오징어 지지미와 통새우 지지미
통오징어를 통째로 넣어 부친 지지미는 쫄깃한 식감과 매콤한 양념의 조화가 일품입니다. 오징어의 신선함이 그대로 느껴지며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 통새우 지지미 역시 통새우를 아낌없이 올려 고소한 맛을 더했으며, 해산물을 좋아하는 분들에게 추천할 만한 메뉴입니다.
떡볶이와 육떡이
매콤한 양념의 떡볶이는 쫄깃한 떡과 어우러져 남녀노소 모두 좋아할 맛입니다. 여기에 육전이 함께 올라가는 ‘육떡이’는 매콤함과 고소함을 동시에 즐기고 싶은 분들을 위한 특별한 조합입니다. 점심시간에 간단하게 한 끼를 해결하기에도 부족함이 없습니다.
삼겹살김치전과 깻잎육전
삼겹살과 김치를 함께 부친 삼겹살김치전은 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 고소한 삼겹살과 시원한 김치의 만남이 식욕을 돋우며, 깻잎육전은 향긋한 깻잎 위에 육전을 올려 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 두 메뉴 모두 술안주로도 훌륭하지만, 점심 식사로도 손색이 없습니다.
육전+새우전과 통오징어+통새우
두 가지 맛을 한 접시에 담은 구성도 인상적입니다. 육전과 새우전을 함께 즐길 수 있는 세트는 다양한 맛을 보고 싶은 분들에게 적합하며, 통오징어와 통새우를 함께 부친 지지미는 해산물의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 어떤 메뉴를 고를지 고민된다면 이 구성들을 선택해보는 것도 좋은 방법입니다.
방문자 리뷰
방문자들의 반응은 대체로 ‘서민적이다’라는 표현으로 압축됩니다. 값비싼 재료보다는 정직하고 푸짐한 양으로 승부하는 가게의 철학이 느껴진다는 평가입니다. 또한 매콤한 양념이 입맛을 돋우며, 점심시간에 방문하기 좋은 곳이라는 의견이 많았습니다. 재래시장 안에 위치해 있어 시장의 활기를 느끼며 식사할 수 있다는 점도 매력으로 꼽힙니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 충남 공주시 산성시장3길 98 |
| 대표 메뉴 | 육전말이, 공주육전, 떡볶이, 육떡이, 통오징어 지지미, 삼겹살김치전, 육전+새우전, 통오징어 +통새우, 깻잎육전, 통새우전, 통새우 지지미 |
| 영업시간 | 10:00 - 18:00 / 휴무: 휴무일 |
| 전화 | 010-4783-0247 |
| 주차 | 정보 없음 |
| 가격 | 정확한 가격은 매장에 문의해주세요 (010-4783-0247) |
마무리
꼬소미 지지미는 충남 공주시 산성시장 안에 위치해 있으며, 영업시간은 오전 10시부터 오후 6시까지입니다. 다만 휴무일이 따로 있으니 방문 전에 확인하시는 것이 좋습니다. 정확한 가격은 매장에 문의해주세요 (전화: 010-4783-0247). 시장의 정취와 함께 매콤하고 든든한 한 끼를 즐기고 싶다면, 이곳을 추천합니다. 방송에서 소개된 맛집답게 푸짐한 양과 정직한 맛으로 여러분을 기다리고 있을 것입니다.
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