생활의 달인 994회(2025.08.04) 방송에서는 경기도 시흥에 위치한 밀면 달인의 방아밀면이 소개되었습니다. 쫄깃한 면발과 진한 돼지사골 육수로 완성된 물밀면, 매콤한 양념이 매력적인 땡초 비빔밀면, 고소한 풍미의 들기름밀면이 대표 메뉴입니다. 경기도 시흥에 위치한 방아밀면은 40년 경력의 밀면 달인이 직접 운영하는 정통 밀면 전문점입니다. 매일 새벽부터 돼지사골을 12시간 이상 푹 고아 만든 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 밀가루와 고구마 전분을 황금비율로 섞어 만든 면은 쫄깃하고 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 대표 메뉴로는 시원한 물밀면, 매콤한 땡초 비빔밀면, 고소한 풍미의 들기름밀면이 있습니다. 직접 빚은 만두와 촉촉한 수육 같은 사이드 메뉴까지 더해져 든든한 한 끼 식사가 가능합니다.
이 글의 구성#
📍 방아밀면#
기본 정보#
- 위치 : 경기 시흥시 마산로 187, 1층
- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00
- 휴무일 : 매주 월요일 정기 휴무
- 전화번호 : 031-411-8886
- 편의시설 : 넓은 주차장, 포장 가능, 단체 방문 가능
👉 가게 앞 주차장이 넓어 차량 방문 시에도 편리합니다.
🍜 대표 메뉴 & 가격#
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 물밀면 | 10,000원 |
| 비빔밀면 | 10,000원 |
| 특비빔밀면 | 11,000원 |
| 들기름밀면 | 10,000원 |
| 수육 | 16,000원 |
밀면 외에도 직접 빚은 만두와 촉촉한 수육 등 다양한 사이드 메뉴가 준비되어 있습니다.
✨ 방아밀면 맛의 비밀#
- 육수 : 사장님이 매일 새벽부터 12시간 이상 돼지사골을 고아내 깊고 깔끔한 국물 완성
- 면발 : 밀가루와 고구마 전분을 황금비율로 섞어 쫄깃하면서도 부드러운 식감
- 특제 양념장 : 땡초 비빔밀면의 핵심으로, 매콤하면서도 깔끔한 맛
특히, 들기름밀면은 고소한 풍미가 더해져 일반 밀면과는 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
📝 마무리#
방아밀면은 40년 경력 달인의 노하우가 담긴 곳으로, 부산 정통 밀면의 맛을 시흥에서 제대로 즐길 수 있는 맛집입니다. 방아밀면은 부산의 정통 밀면을 시흥에서 그대로 즐길 수 있는 특별한 맛집입니다. 육수, 면발, 양념까지 달인의 손맛이 느껴져 처음 방문하는 사람도 만족도가 높습니다. 여름철 시원한 물밀면으로 더위를 달래고, 땡초 비빔밀면으로 매운맛을 즐기기에 제격입니다. 넓은 주차장과 쾌적한 매장 환경으로 가족 단위 방문객에게도 추천할 만합니다. 시흥 근처에 들르신다면 꼭 한 번 들러 달인의 깊은 내공이 담긴 밀면을 맛보시길 바랍니다. 진한 육수, 쫄깃한 면발, 매콤한 땡초 양념이 완벽히 어우러져 여름철 시원한 한 끼로 제격입니다. 온육수로 속을 풀고, 시원한 물밀면이나 매콤한 비빔밀면으로 마무리하면 더욱 만족스러운 식사가 됩니다. 부담스럽지 않은 가격과 푸짐한 양으로 가족·지인들과 함께 방문하기 좋습니다.
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