드림랜드, 이원손칼국수 – 은둔식달에서 선정한 서울 최고의 쫄면 고수는? – 2025년 4월 방송된 SBS 생활의 달인 ‘은둔식달’ 코너에서는 서울에서 만나볼 수 있는 쫄면 맛집 두 곳이 소개되었습니다. 각각 50년, 9년의 내공을 가진 쫄면 달인들이 운영하는 이 맛집들은 오랜 단골들 사이에서만 회자되던 ‘진짜 쫄면’의 성지로 알려져 있습니다.
오늘은 서울 쫄면 맛집 TOP 2, ‘이원손칼국수’와 ‘드림랜드’를 블로그 형식으로 자세히 소개해드립니다.
이 글의 구성#
① 이원손칼국수 – 50년 내공의 쫄면 달인#
- 👤 달인 정보: 김완진 (남, 70세 / 경력 50년)
- 📍 주소: 서울 중구 동호로37길 33-16
- ☎️ 전화번호: 02-2273-5568
- 🕒 영업시간: 오전 10:30 ~ 오후 8:00 / 일요일 휴무
이원손칼국수는 겉으로 보기에는 칼국수 전문점이지만, 숨은 메뉴인 쫄면을 맛보기 위해 단골들이 줄을 서는 곳입니다.
매콤하고 달달한 고추장 베이스 양념에 쫄깃한 면발, 그리고 아삭한 채소 고명이 어우러져 옛날 쫄면의 정통 감성을 제대로 살려냅니다.
특히 쫄면 양념은 하루 숙성 과정을 거쳐 맵기보다는 감칠맛과 깊은 단맛이 강조된 것이 특징입니다.
② 드림랜드 – 트렌디한 감성의 뉴웨이브 쫄면#
- 👤 달인 정보: 박성일 (남, 46세 / 경력 9년)
- 📍 주소: 서울 성북구 월계로 166
- ☎️ 전화번호: 0507-1406-4198
- 🕒 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 9:00 / 연중무휴
드림랜드는 젊은 감성의 인테리어와 함께 전통 쫄면의 재해석을 시도한 곳입니다.
달인 박성일 씨는 본래 요식업과는 무관한 업종에서 일하다 쫄면 맛에 반해 직접 연구를 시작했고, 9년간의 도전 끝에 지금의 독창적인 쫄면 맛을 완성했습니다.
드림랜드의 쫄면은 고추장에 기반한 양념이 아닌, 직접 블렌딩한 새콤한 소스로 만들어져 기존 쫄면과는 또 다른 매력을 자아냅니다. 면발은 수타식에 가까운 쫄깃한 식감을 자랑하며, 함께 제공되는 반숙 계란과 참깨 토핑도 인기 요소 중 하나입니다.
마무리 – 서울 쫄면의 끝판왕을 만나고 싶다면?#
‘은둔식달’에서 인정한 서울 쫄면 TOP 2 맛집은 단순한 매운맛이 아닌, 오랜 시간 연구하고 다듬어진 ‘완성형 쫄면’을 맛볼 수 있는 곳입니다.
- 50년 전통의 감칠맛이 담긴 ‘이원손칼국수 쫄면’
- 9년 연구 끝에 탄생한 ‘드림랜드 쫄면’
각자의 개성과 철학이 담긴 이 두 곳을 방문해보면 쫄면에 대한 새로운 시각이 열릴지도 모릅니다.
쫄면 마니아라면 반드시 체크해야 할 핫플 두 곳, 오늘 당장 가볼 만한 리스트에 넣어보세요!
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