동네한바퀴 9월 12일 방송에서 피란민 아버지의 유산 코너를 통해 닭육수와 밀냉면을 소개했습니다. 이 코너는 닭고기와 밀가루를 사용해 만든 냉면을 중심으로, 닭육수와 고수, 고추를 곁들여 제공하는 메뉴를 선보였습니다. 가게는 닭육수와 밀냉면을 제공하는 식당입니다. 위치, 가격, 메뉴 구성은 아래에서 자세히 확인하실 수 있습니다.
닭육수와 밀냉면
재료:
- 닭고기
- 물
- 소금
- 후추
- 밀가루
- 물
- 고수
- 고추
- 닭고기를 물에 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 뒤, 면을 만들어 끓는 물에 삶는다.
- 삶은 면에 냉수로 헹궈 식힌 뒤, 닭육수와 고수, 고추를 넣어 마무리한다.
요리 포인트
닭고기와 물을 끓여 육수를 만들고, 밀가루와 물을 반죽해 면을 만든 뒤 끓는 물에 삶아 냉수로 헹구어 식힌 뒤, 닭육수와 고수, 고추를 넣어 마무리하는 것이 핵심 포인트입니다.
방송 속 반응
방송일 9월 12일, 동네한바퀴에서 피란민 아버지의 유산 코너에서 닭육수와 밀냉면을 소개했습니다.
마무리하며
이번 방송을 통해 닭육수와 밀냉면의 매력을 다시 한 번 느낄 수 있었습니다. 앞으로도 다양한 메뉴와 조리법을 기대해 주시기 바랍니다.
이 글은 CC BY-NC-ND (저작자 표시-비영리-변경금지) 라이선스를 따릅니다. CC BY-NC-ND 4.0
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