더 맛있는 녀석들 후쿠오카 이자카야 – 더 맛있는 녀석들 원픽의 기사 특집에서 김준현이 선택한 후쿠오카 맛집, 바로 시후도(海風土/씨푸도)입니다. 2025년 8월 1일 방송을 통해 이자카야의 진한 분위기와 함께 파인애플사와, 명란젓달걀말이, 연어레어카츠, 모둠 숙성회가 공개되며 시청자들의 시선을 사로잡았습니다. 와라야키(짚불구이) 방식으로 구운 신선한 해산물과 고기를 중심으로, 정통 이자카야 메뉴를 고급스럽게 재해석한 시후도는 김준현의 극찬을 받은 곳입니다. 숙성회를 중심으로, 일본 술과 함께 곁들이기 좋은 안주류와 특제 요리가 눈길을 끕니다.
직접 방문한 김준현은 “이 집, 군더더기 없다”라는 평을 남기며 연어레어카츠를 끝까지 놓치지 않았습니다.
이 글의 구성#
더 맛있는 녀석들 후쿠오카 이자카야 – 시후도 海風土(씨푸도)
더 맛있는 녀석들 후쿠오카 이자카야 – 시후도 海風土(씨푸도)#
방송 맛집 정보#
· 주소: 일본 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키히가시 2초메 4−17 第6岡部ビル 1F
· 전화번호: +81 92-433-4210
· 영업시간: 오후 5시부터
· 예약: 가능
· 주차: 인근 유료 주차장 이용
· 방송: 더 맛있는 녀석들 2025년 8월 1일 524회 방영
메뉴#
- 파인애플사와: 상큼한 과일 사와로 식전주로 제격
- 명란젓달걀말이: 부드럽고 풍미 깊은 이자카야 단골 메뉴
- 연어레어카츠: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 연어살의 매력
- 모둠 숙성회: 짚불향과 두툼한 선도로 압도적인 비주얼
시후도 대표 인기 메뉴
1. 명란젓 달걀말이 (博多明太出汁巻玉子) – 920엔
- 부드럽게 구운 일본식 계란말이 안에 명란젓이 풍부하게 들어감
- 촉촉한 식감과 고소한 국물 맛이 어우러짐
- 방송에 나온 문세윤도 강력 추천한 메뉴
2. 연어 레어카츠 (サーモンレアカツ) – 1,780엔
- 속은 레어로 익힌 고급 연어살을 튀김옷으로 감싼 레어카츠
- 바삭한 겉과 촉촉한 속살의 대조적인 식감
- 와사비 간장이나 특제 타르타르소스와 함께 제공됨
- 비주얼도 강력해 사진 찍기 좋은 메뉴
3. 모둠 숙성회 (海の玉手箱) – 하프&하프 880엔
- 참치의 다양한 부위(아카미, 주토로, 오토로)를 선택할 수 있음
- 싱싱한 회를 아이스볼에 담아 눈과 입이 모두 만족
- 2~3인용 기준이며 가성비 훌륭
- 단품 선택 시
- 아카미 550엔
- 주토로 880엔
- 오토로 990엔
4. 파인애플 사와 (パインサワー) – 보통 480~550엔대
- 파인애플이 통째로 올라가는 비주얼 강한 과일사와
- 달콤상큼한 맛으로 식전주나 디저트 사와로 인기가 많음
5. 오니언 & 오징어 타워 튀김 (オニオン＆イカリングタワー) – 1,280엔
- 약 30cm 높이의 타워형 비주얼 튀김
- 양파와 오징어를 두툼하게 썰어 바삭하게 튀김
- 마요, 케찹, 매운 소스와 함께 제공
6. 가쓰오 타타키 (カツオのたたき) – 1,080엔
- 겉만 살짝 불에 구운 가다랑어 회
- 짚불 향이 은은하게 배어 있음
- 시후도의 대표 ‘와라야키’ 메뉴
7. 육회 3종 모둠 (肉の三種盛り) – 3,480엔
- 소, 돼지, 닭의 다양한 부위를 숙성한 뒤 숯불에 구운 육회
- 간장 와사비, 유자 간장, 특제 소금으로 맛 조절
- 고기 좋아하는 사람에게 인기
8. 명란 감자 샐러드 (博多明太ポテサラ) – 780엔
- 감자샐러드에 명란젓을 더해 고소하고 짭조름한 풍미
- 술안주로 좋고 단독 메뉴로도 훌륭
9. 해물 아히요 (海風土のアヒージョ) – 880엔
- 올리브오일에 해물(조개, 새우 등)과 마늘을 듬뿍 넣고 끓인 스페인풍 안주
- 바게트(220엔)를 함께 곁들여 먹으면 별미
10. 하카타 명물 모츠나베 (博多牛雑鍋) – 1인 1,580엔 / 2인 2,760엔
- 후쿠오카 전통 곱창전골
- 양배추, 부추, 마늘, 우엉 등과 함께 푹 끓인 전골
- 국물 맛이 진하고 추운 날씨에 제격
- 마지막엔 죽이나 라멘사리(각 250~280엔)로 마무리 가능
시후도의 분위기와 특징#
시후도는 와라야키(藁焼き, 짚불구이)로 유명합니다. 짚불로 한 번에 고온 구이를 하는 방식으로, 재료 본연의 맛을 살리면서도 불향이 깊게 배어든 것이 특징입니다. 내부는 전통적인 로바타야키(爐端燒き, 화로구이) 스타일로 구성되어 있어, 술 한잔 곁들이며 천천히 음미하기 좋은 공간입니다.
마무리하며#
시후도는 단순한 이자카야가 아닌, 짚불구이의 깊은 맛과 정통 일본 요리의 정수를 맛볼 수 있는 후쿠오카의 명소입니다. ‘더 맛있는 녀석들’ 방송을 통해 소개된 만큼 현지에서도 이미 입소문이 자자한 곳으로, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천드립니다. 파인애플사와의 상큼함과 연어레어카츠의 고급스러운 맛은 잊지 못할 후쿠오카 여행의 한 페이지가 되어줄 것입니다. 후쿠오카에서 단 하나의 이자카야를 고른다면? 김준현 픽 ‘시후도’가 정답입니다. 지금 바로 시후도의 짚불향 가득한 저녁을 경험해보세요.
더 맛있는 녀석들 군산 해물탕 맛집 원픽의 기사 김해준 픽 한소끔 8월 1일 방송
더 맛있는 녀석들 강릉 장칼국수 감자옹심이 맛집 원픽의 기사 문세윤 픽 8월 1일 방송
알토란 프렌치토스트 한우안심볶음 한우차돌국밥 레시피 나는 육식남이다 이승윤 8월 3일 방송
생활의 달인 종로 간판 돌리기 달인 추억만들기포차 7월 28일 방송