극한직업 당진 독일베이커리 꽈배기 – 2025년 11월 8일 방영된 EBS ‘극한직업’ 882화에서는 ‘조연 아닌 주연, 잣과 꽈배기’라는 부제로 강원 홍천의 잣 채취 현장과 함께 충남 당진의 대표 제과점 독일베이커리가 소개되었습니다. 하루 4,000개 이상 팔리는 ‘천 원 꽈배기’로 전국적인 화제를 모은 이곳은 단순한 간식이 아닌 지역의 명물로 자리 잡으며, 40년 제과 인생을 걸고 ‘평범함 속의 진짜 주연’을 만들어낸 이야기를 담아냈습니다. 자세한 위치와 메뉴, 방문 정보는 아래에서 확인하실 수 있습니다.
이 글의 구성#
극한직업 당진 독일베이커리 꽈배기#
소개#
충남 당진시 밤절로 168(1호점)과 원당골길 15(2호점)에 위치한 독일베이커리는 전통 제과 기술로 만들어내는 찹쌀 꽈배기 전문점입니다. 밀가루 대신 찹쌀과 멥쌀을 배합하여 만든 반죽은 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 자랑하며, 단순한 조리법 속에서도 손맛과 기술이 살아 있습니다. 새벽 4시 30분부터 시작되는 반죽과 튀김 작업은 하루 10회 이상 반복되며, 20kg 반죽을 10번 이상 나눠 빚는 고된 과정에서도 일정한 품질을 유지합니다.
방송에서는 화려한 케이크나 디저트 대신, 단돈 천 원짜리 꽈배기가 하루 4,000개 이상 팔리며 가게 매출의 80%를 차지하는 모습이 소개되었습니다. 주인장은 “진짜 주연은 평범함 속에서 태어난다”는 소신으로, 9번의 가게 이전에도 포기하지 않은 집념을 보여주었습니다.
대표 메뉴 및 가격#
- 찹쌀꽈배기 800원
찹쌀과 멥쌀을 섞어 반죽한 40년 전통의 당진 명물. 연간 150만 개 이상 판매. - 구운찹쌀떡 1,200원
제과제빵 명인의 노하우로 만든 구운 떡 디저트. - 아메리카노(ICE/HOT) 4,500원
스페셜티 원두를 사용한 진한 커피 메뉴. - 스무디(망고·블루베리·딸기·복숭아·초코) 6,500원
여름철 인기 음료. - 에이드(자몽·오렌지·복숭아·샤인머스켓·레몬) 6,000원
청량감이 뛰어난 시그니처 음료. - 독일 쌍화차(시즌 메뉴) 7,500원
감기 예방과 면역력 강화에 도움을 주는 겨울 한정 메뉴.
매장 정보#
📍 1호점: 충남 당진시 밤절로 168 / ☎ 041-356-0403
- 영업시간: 07:00 ~ 22:00
- 주차: 건물 지하 무료 30분, 초과 시 카운터 등록 가능
- 특징: 찹쌀꽈배기 07:00부터 판매 시작
📍 2호점: 충남 당진시 원당골길 15 / ☎ 041-355-0403
- 넓은 주차장 보유, 1·2층 120평 규모의 베이커리 카페
- 루프탑(현재 정비 중) 운영 예정
- 인스타그램: @Bakery_DoKiL_
편의시설: 단체 이용 가능, 포장 가능, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분
Q&A#
Q. 꽈배기는 몇 시부터 구매할 수 있나요?
A. 매일 아침 7시부터 갓 튀긴 꽈배기를 판매합니다.
Q. 택배 주문이 가능한가요?
A. 네, 전화 주문 후 택배 발송이 가능합니다. (유의사항: 당일 생산량 한정)
Q. 주차는 어디서 할 수 있나요?
A. 매장 지하주차장과 도로변 19분 주정차 공간을 이용할 수 있습니다.
마무리하며#
독일베이커리는 화려한 장식보다 정직한 손맛으로 승부하는 제과명인의 철학을 보여주는 공간입니다. 당진에서 40년간 한결같이 이어온 꽈배기의 맛은 단순함 속에 담긴 기술과 노력의 결정체로, 한 입 베어무는 순간 그 이유를 알 수 있습니다. 방송에서처럼 이곳은 ‘평범함이 주연이 되는 곳’이며, 작은 가격 속에 큰 정성을 담아낸 진짜 장인의 빵집으로 기억될 만합니다.
극한직업 홍천 잣 가공 홍천군산림조합 11월 8일 방송
생활의달인 대구 북구 메종드빵 연잎 단호박빵 달인 11월 3일 방송