그리고 오븐 – 2025년 4월 9일 방송된 KBS1 <고향민국> 697회 3부 ‘진도, 좋지 아니한가’ 편에서는 진도의 자연, 사람, 그리고 맛을 담은 특별한 이야기들이 펼쳐졌습니다. 특히 진도 대파를 활용한 특별한 빵을 만들며 고향에서 새로운 꿈을 키우고 있는 자매의 베이커리, ‘그리고, 오븐’이 소개되어 많은 이들의 관심을 끌었습니다.
진도 대파로 만드는 특별한 베이커리 – ‘그리고, 오븐’#
진도 지산면에서 자매 조유나, 조유경 씨가 운영하는 베이커리 ‘그리고, 오븐’은 진도 특산물인 해풍 맞은 대파를 활용해 **‘대파 크림빵’**이라는 독특한 빵을 만들어내며 주목을 받고 있습니다.
불향을 입힌 얇은 대파가 올라간 크림빵은 단맛과 짭조름함, 불향의 조화가 뛰어난 특별한 메뉴로, 고향을 기반으로 새로운 도전을 시작한 청년 창업의 모범 사례로 소개되었습니다.
그리고, 오븐 메뉴판 정보#
카페 ‘그리고, 오븐’은 빵뿐만 아니라 다양한 음료 메뉴도 함께 제공하고 있습니다.
시그니처 라떼 팔레트 (Only ICE)#
- 보라라떼 (블루베리) – 5,500원
- 레드라떼 (딸기) – 5,500원
- 옐로우라떼 (망고) – 5,500원
- 핑크에이드 (레몬+히비스커스) – 5,500원
과일주스 (Only ICE)#
- 토마토 / 망고 / 딸기 / 딸기바나나 / 키위 – 4,900원
에이드 (Only ICE)#
- 레몬에이드 / 자몽에이드 / 백향과에이드 / 청귤에이드 – 4,900원
커피#
- 아메리카노 / 카페라떼 – 3,400원~4,400원
- 카페모카 / 카라멜 마키아또 / 아인슈페너 / 아포가토 – 4,900원
논커피 & 티#
- 제주말차라떼 / 고구마라떼 / 토피넛라떼 – 4,400원
- 복숭아 아이스티 / 구기자 아이스티 – 3,500원
- 허브티 (TWG 차 포함) – 4,500원
- 실버문, 그랜드웨딩, 미드나잇아워, 캐모마일 등
※ 샷 추가 +500원 / 헤이즐넛·바닐라 시럽 추가 +500원
그리고, 오븐 이용 정보#
- 위치: 전남 진도군 지산면 (정확한 주소는 추후 방문 시 문의 필요)
- 운영 방식: 매장 내 취식 및 포장 가능
- 추천 메뉴: 대파 크림빵, 보라라떼, 제주말차라떼
- 특이사항: 대파빵은 소량 수제 생산되므로 조기 품절될 수 있음
마무리#
<고향민국> 3부 ‘진도, 좋지 아니한가’에서는 진도 대파로 특별한 빵을 구워내는 자매의 도전기를 통해, 진도의 농산물이 가진 가치와 청년 창업의 가능성을 엿볼 수 있었습니다.
진도의 자연과 사람, 정성이 담긴 빵 한 조각과 따뜻한 음료 한 잔이 있는 공간, ‘그리고, 오븐’.
진도를 방문하게 된다면 이곳의 빵과 커피를 꼭 경험해보시길 추천드립니다.
KBS1 고향민국 3부 – 진도, 좋지 아니한가 자매의 베이커리 그리고 오븐 (4월 9일 방송)
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